Betriebsleiter (m/w/d) für unsere Servicegesellschaften

|   Personal_UGOS_CHK

Der Verbund der Gräflichen Kliniken Bad Driburg und dem thüringischen Bad Klosterlausnitz gehört der Unternehmensgruppe Graf von Oeynhausen-Sierstorpff (UGOS) an. Die insgesamt vier Rehabilitations-Einrichtungen des Familienunternehmens stehen für qualitativ hochwertige Gesundheitsleistungen, stilvolle Unterbringung und herzliche Zuwendung zu ihren Patienten.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen
Betriebsleiter (m/w/d) für unsere Servicegesellschaften

Was bringen Sie mit?   

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d) oder vergleichbare Zusatzqualifikation mit Fachschulabschluss im Hotel- und Gaststättengewerbe wünschenswert
  • Mehrjährige einschlägige Berufs- und Führungserfahrung in einem ähnlichen Verantwortungsbereich
  • Authentische Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen, Überzeugungskraft und Konfliktlösungsfähigkeiten, die durch Vorbild und klare Kommunikation zielgerichtet führt
  • Wirtschaftliches, unternehmerisches Denken und Handeln sowie Erfahrung mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
  • Einfühlungsvermögen und Freude am sozialen Miteinander – sowohl mit unseren Gästen als auch im Team
  • Sehr gute Kenntnisse der MS-Office-Anwendungen

Welche Aufgaben erwarten Sie?

  • Führung des Küchenteams, Dienstplanung, Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in den vier Cafeterien und Klinikküchen einschließlich unserer hauseigenen Bäckerei und Konditorei
  • Durchführung und Sicherstellung einer quantitativ und qualitativ einwandfreien und termingerechten Küchenproduktion
  • Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Caterings
  • Budgetverantwortung für den laufenden Betrieb und die Speisenversorgung sowie die Budgeterstellung
  • Umsetzung der Unternehmensstrategie und Konzepte
  • Fakturierung der internen und externen Dienstleistungen
  • Betreuung der Bestandskunden und Neukundenakquise
  • Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlich vorgeschriebener Richtlinien und Kontrollen im Hinblick auf HACCP, Arbeitssicherheit und EU-Richtlinien

Was bieten wir?

  • Einen anspruchsvollen, sicheren und zukunftsorientierten Arbeitsplatz mit Eigenverantwortung
  • Eine vielseitige, verantwortungsvolle Tätigkeit in einem engagierten aufgeschlossenen Team
  • Eine angemessene tarifliche Vergütung
  • Zukunftsgerichtete, individuell abgestimmte und arbeitgeberfinanzierte Fort- und Weiterbildung
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement
  • Betriebliche Altersversorgung „Klinikrente“
  • Ein umfangreiches „On-Top“-Angebot für unsere Mitarbeiter, z. B. familienfreundliche Arbeitszeiten, Kooperationen mit den ansässigen Fitnessstudios und  Nutzung der klinikeigenen Sportmöglichkeiten, Mittagessen2Go, Coaching-Angebote uvm.

Sie haben noch Fragen?

Unser Zentrales Akquise- und Bewerbermanagement, Andrea Kolberg, steht Ihnen gerne zur Verfügung. Tel.: +49 5253 95-22244. 

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann senden Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung an die untenstehende Anschrift oder per E-Mail an bewerbung(at)ugos.de.

Gräfliche Kliniken
Leiterin Zentrales Akquise- und Bewerbermanagement
Frau Andrea Kolberg
Brunnenallee 1
33014 Bad Driburg